Paj med hallonpannacotta

Väldigt enkel att göra!

Recept:

12 st digestivekex

75 gram smör

1 tsk kanel

3 gelatinblad
2,5 dl vispgrädde

500 gram hallonkesella

3 dl hallon

• Mixa kex, smör och kanel. Tryck sedan ut det i en form med avtagbara kanter. Låt stå i kylskåp i 15 minuter
• Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter
• Koka upp grädden och rör i gelatinbladen. Låt det svalna lite innan du rör i hallonkesellan
• Häll sedan gräddblandningen över bottnen och låt stå i kylskåp i minst 3 timmar
• Strö över hallonen innan den serveras