Recept: 2 ägg
2½ dl strösocker
50 - 100 gram mörk blockchoklad
125 gram smör
150 gram skållad mandel
1½ dl vetemjöl
- Börja med att skålla och skala mandeln
- Smält sedan chokladen tillsammans med smöret i ett vattenbad
- Vispa ägg och socker vitt och poröst
- Rör sedan ner chokladen och mandeln i äggsmeten, blanda till sist i vetemjölet
- Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 24x24 cm. Grädda kakan på 200 grader i 10 minuter och sänk sedan värmen till 150 grader och låt den stå i ytteligare 20 minuter.
- Låt sedan kakan svalna innan den skärs i små rutor
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar