Rimbobullar med vaniljsmak

Väldigt goda bullar som påminner om winerbröd! verkligen att rekomendera.

Recept:
1 paket jäst för söta degar
150 gram smör
2 dl mjölk
2 msk socker
ca 7 dl vetemjöl

Fyllning:
100 gram smör
1 dl socker
2 mks vaniljsocker

Garnering:
Florsocker

• Smula jästen i en bunke.
• Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt degvätskan bli fingervarm.
• Rör ut jästen med degvätskan, tillsätt sedan socker, och mjöl.
• Blanda ihop fyllningen med en gaffel.
• Dela sedan degen i två delar och kavla ut till 32x32 cm.
• Skär båda i 16 lika stora rutor. Lägg lite fyllning på mitten av varje ruta och vik sedan hörnen in mot mitten. Lägg dem sedan i bullformar.
• Jäs bullarna till knappt dubbel storlek, ca 1 - 1½ timme. Pensla sedan med uppvispat ägg.
• Grädda sedan bullarna i mitten av ugnen i ca 8 minuter.